Feiertagsöffnungszeiten

Mittwoch 23.12. Hofladen 10.00-18.30 Uhr
Brot ab 12.00

Donnerstag 24.12. Markt Korntal

Mittwoch 30.12. Hofladen 10.00-18.30 Uhr
Brot ab 12.00

Donnerstag 31.12. Markt Korntal

Samstag 2.1.2010 Markt in Möglingen und Schwieberdingen

Woche von 4.1-9.1.2010 geschlossen

Frohe Weihnachten
wünscht Ihr
Schwalbenhofteam

Weihnachten und Schnee lassen noch etwas auf sich warten, auch wenn unsere „Princess“ sich schon mal als Weihnachtsmann verkleidet.

Trotzdem haben wir uns schon für die kalte Jahreszeit vorbereitet. Auf dem Feld steht unser Winterhartes Gemüse von Ackersalat über Rosenkohl, bis Zuckerhutsalat in ausreichender Menge, so dass wir sie damit hoffentlich den ganzen Winter verwöhnen können.

Auch für Weihnachtsbraten ist schon gesorgt. Wir schlachten Ende November, so dass Sie jetzt schon Ihren Rinder-Braten bestellen können.
Wie jedes Jahr bieten wir auch wieder Geflügel von Familie Schmid aus Westhausen (Demeter) und Familie Jungclausen aus Vaihingen Aurich (Bioland) an.

Wir freuen uns über Ihre Bestellungen, oder wenn wir Sie in unserem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt begrüßen dürfen.

Mit freudlichen Grüßen
Ihre Familie Leopold mit Mitarbeitern

Auszug aus unserer Rindfleisch und Geflügelpreisliste:

Siedfleisch		12 €/kg
Goulasch		16 €/kg
Rouladen		18 €/kg
Braten		16 €/kg
Sauerbraten		18 €/kg

GEFLÜGEL WEIHNACHTEN 2009

		BIOLAND	DEMETER
Gänse	3,5-5.5 kg	kg 14,80 €	kg 19,90 €
Ente	2,0-3,5 kg	kg 13,30 €	kg 17,90 €
Pute	7,0-12 kg	kg 9,60 €	kg 13,20 €

Herbsternte 2009

Der Oktober anfangs sonnig, dann kalt und regnerisch hat uns bisher schon eine gute Ernte beschert. Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Sellerie, Winterrettiche in ausreichenden Mengen für den ganzen Winter.

Im November vom 3. bis zum 7.

gibt es wieder Kürbissuppe von unseren Kürbissen auf dem Spätlingsmarkt  im Ludwigsburger Kreishaus.

Es lohnt sich vorbeizuschauen. Auch die Partnerregionen aus Ungarn, Italien, Frankreich und das Chemnitzer Land bieten wieder Kulinarisches und Kunsthandwerk. www.landkreis-ludwigsburg.de


Herbst 2009

Für den Gemüse und Kartoffelanbau ist der Sommer gut verlaufen und auch die Getreideernte war ganz zu unserer Zufriedenheit ausgefallen wenn auch mal der Eiweißgehalt unter dem Durchschnitt lag.

Es gibt wieder eine Apfelsaftaktion.



Am 30. September ab 15:00 Uhr sind Sie herzlich eingeladen von unserem frisch gepressten Apfelsaft zu probieren. Als Highlight gibt es unseren selbstgemachten Zwiebelkuchen.
An diesem Tag werden unsere Streuobst Äpfel zusammen mit II.Wahl Tafeläpfeln vom Bioland-Betrieb Bezler zu Apfelsaft verarbeitet.
Thomas Wiedl vom Saftmobil.net kann dabei direkt über die Schultern geschaut werden. Wenn Sie selbst Obst zum pressen haben können sie gerne mit uns Kontakt aufnehmen. Das Saftmobil.net macht gerne auch für Sie Ihren eigenen Saft.
Der Clou – im bewährten „Bag in Box System“ kann der Saft problemlos für ein Jahr haltbar gemacht werden.
Bis zum 10. Oktober bieten wir Ihnen unseren Bioland-Apfelsaft im 5-Liter Gebinde wieder zum Vorzugspreis an.

Die Kartoffelernte haben wir dieses Jahr schon Ende August abgeschlossen und es können wieder Einlagerungskartoffeln bestellt oder direkt in unserem Hofladen abgeholt werden.

Unser Kartoffelsortiment:



Salatkartoffel festkochend:
Princess, Nicola, Alians, Bamberger Hörnle

Speisekartoffel vorwiegend festkochend:
Christa, Agria, Jelly,

Speisekartoffel mehligkochend:
Karlena, Gunda

20 Jahre Schwalbenhof


Büffet und buntes Bühnenprogramm

Begrüßung

das moderieren übernimmt dann aber doch besser Andreas. Er bringt noch andere Künstler auf die Bühne.

Jürgen und Joe ...


Randaufnahmen

Es war ein schönes Fest, das alle Mühe entschädigte!

Vielen Dank an alle Gäste und Mitwirkende, und auch für die wunderbaren Büffet und Programmbeiträge.

Euer Schwalbenhofteam




Freude mit der Natur

Der April trocken und warm, der Mai mit ergiebigem Regen. Da kann es wachsen. Bunte Salate, Radies, Rettich, Kohlrabi, Spinat und Kräuter ernten wir wieder frisch von unserem Feld.




Ostern 2009

Frühjahr 2009

Kuh Lotta auf der A81 s. a. Pressemitteilung vom 19.3.2009

Am 18.3. nahm das Schicksal morgens um 7.00 Uhr seinen Lauf. Im Nachhinein können wir nur sagen es war dramatisch aber Gott sei Dank es ist nichts wirklich Schlimmes passiert.

An dem Verlust unserer Leitkuh Lina tragen wir noch schwer, aber dafür steht ja die Lotta wieder wohlbehalten in unserem Stall und ist inzwischen stolze Mama von einem kleinen Bullen.

Die Kuh, die an diesem Morgen ihren Ausflug auf der  A81 machte war die Lotta. In diesen Tagen noch hochträchtig und wir erwarteten jeden Tag ihr Kalb. Normalerweise hört sie auf  Ihren Namen  und kommt sofort angelaufen.

Was an diesem Morgen durch ihren Kopf ging verstehen wir bis heute nicht. Sie wollte sich nicht davon abringen lassen zielstrebig zur Autobahn zu laufen, sich nach kurzem Innehalten, auf die dritte Spur zu begeben um dann 3,5 km entgegen der Fahrtrichtung dem sich dann langsam zurückstauenden Berufsverkehr entgegen zu laufen.

Man darf sich gar nicht ausmalen was hätte passieren können. Erst dann verlies sie die Autobahn und wir fanden sie am Stadtrand von Korntal wieder. Glücklicherweise gab es da noch einen Hof mit Koppeln wo wir sie mit Hilfe von Nachbarn, Kollegen und Polizeibeamten wieder  einfangen konnten.

Doch im selben Moment erreichte uns die nächste Hiobsbotschaft. Kuh Lina, die Mutter von Lotta, ist ebenfalls durchgegangen und hat sich, wohl auf der Suche nach Ihrer Tochter, in das Gewerbegebiet von Münchingen zwischen A81 und B10 verirrt. Sie war völlig verstört und total panisch und lies sich nicht mehr einfangen. Mit ihr nahm es leider kein so gutes Ende. Und trotzdem müssen wir von Dank sagen, dass auch da sonst keiner zu Schaden kam außer einer Glaswand und einem Blechschaden an einem Polizeiauto.

Das ist eine Geschichte die wir uns hätten so nie ausmalen können. Voller Rätsel, was das Verhalten von Tieren angeht. Eine Woche nach dem Amoklauf von Winnenden.

Sie macht uns nachdenklich und wird nicht ohne Konsequenzen bleiben, was die Sicherheit von Mensch und Tier angeht.

Wir hoffen das sich eine gute Lösung finden wird.

Ansonsten nimmt das Frühjahr seinen Lauf .Wir hatten auch schon Wwoof Besuch aus Leipzig und Saarbrücken.

Bei Frühlingshaften Temperaturen werden Kartoffeln gesteckt und Gemüse gepflanzt und wir hoffen auf ein gutes Gemüsejahr.

Weizen und Klee wird von Hand gesäht.