
Wer sind wir? Der Schwalbenhof ist ein kleiner Biohof (10 ha), der seit 1989 ökologisch bewirtschaftet wird (Bioland). Seitdem hat sich das Gesicht des Hofes stark gewandelt und er hat auch schon viele Gesichter gesehen, die ihn mitgeprägt haben. Wir, das Betriebsleiter-Paar, Susanne und Joachim und unsere Mitarbeiter sind vorwiegend im Gemüseanbau, in der Vermarktung und mit der Tierhaltung beschäftigt. Mit dazu gehören natürlich unsere Kinder, die Rinder, Pferde (2), Hühner, Ziegen (2), Katzen und Hund.